czwartek, 4 marca 2021

Makaron z cukinią i jajkiem sadzonym - idealny pomysł na szybki obiad bez mięsa (dużo zdjęć).


Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Dzień dobry Kochani!!!!


Jakiś czas temu zamieściłam na Instagramie zdjęcie bezmięsnego obiadu, który ugotowałam z przepisu z książki "Jedz pysznie i chudnij". Bardzo dużo osób pytało mnie o to danie, a w moim domu zrobiło ono istną furorę. Szybkie, proste i do zrobienia w mniej niż 30 minut. Dodam iż można zabłysnąć w oczach teścia i teściowej - moi byli obiadem zachwyceni. Dziś właśnie u nas w domu powtórka z rozrywki, więc pomyślałam, że się z Wami tym przepisem podzielę. 


Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Wszystkie składniki, które znalazły się w tym daniu, kupiłam w Biedronce, co może być dla niektórych istotne. Wiem, że nie każdy mieszka w mieście i ma dostęp do produktów z wyższej półki. A, że Biedronki są na każdym rogu, to może to komuś z Was ułatwić. Oczywiście używacie, to co macie i to co lubicie. 

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Makaron z cukinią i jajkiem sadzonym. 


Lista składników na cztery osoby: 


Dwie małe cukinie.
Łyżka masła. 
Dwa małe ząbki czosnku.
Pół opakowania makaronu świderki ( możecie użyć inny kształt, ale ja lubię świderki do tego dania). 
Śmietanka 30 % ale w kartoniku - przerabiałam już taką z pudełka jak jogurt i nie sprawdza mi się. Bardzo lubię też śmietany w kartoniku marki Łaciate lub Łowicz, więc też mogą być.
4 jajka 
Trochę oleju do smażenia jajka. 
Sól i pieprz do smaku. 
Parmezan do posypania ( mój dodatek) ( w Biedrze jest dobry Grana Padano w kostce). 

Wykonanie ( pod spodem wrzucam wersję ze zdjęciami, dla tych co gotują oczami.


Cukinię myjemy i ścieramy na tarce.
Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy do niego wyciśnięty czosnek. Smażymy chwilkę i dodajemy cukinię. Nie musicie jej odciskać wcześniej. Smażymy 2-3 minuty i dodajemy 1/3 opakowania śmietanki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy wszystko chwilę bez przykrycia, cukinia nie może być miękka, a ma zostać lekko twarda - chrupiąca. Sosik ma się tylko trochę zredukować. Wyłączamy gaz i zostawiamy. 
Gotujemy makaron al dente, odcedzamy i zalewamy na sitku zimną wodą. Dodajemy makaron do cukinii, wszystko mieszamy i zostawiamy. Można włączyć jeszcze na chwilę gaz, by całość była ciepła. 
Smażymy jajko sadzone, najlepiej tak, by żółtko było całe. Cała zabawa w tym by, je przebić i wylać zawartość na makaron. Oczywiście jajko trzeba posolić wcześniej. Na talerz nakładamy porcję makaronu, jajko i całość posypujemy serem. 

Proste i szybkie w przygotowaniu. Mimo tego, że jest czosnek, to wcale nie jest ciężko na żołądku. U mnie w domu tym daniem są zachwyceni. 

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym

Przepis na makaron z cukinią i jajkiem sadzonym


Smacznego!!!










 




















10 komentarzy:

  1. o mader, ale mi narobiłaś ochoty! a w sumie z moją cukrzycą taka szama idealnie by się u mnie sprawdziła! mega!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest mega. Bardzo polecam i na przyszłość życzę smacznego!

      Usuń
  2. Kiedyś wypróbuję ten przepis tylko poszukam czegoś w zastępstwie za jajko, nie lubię sadzonego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Danie wygląda naprawdę apetycznie. Jestem taka głodna że zjadłabym nie jeden talerz

    OdpowiedzUsuń
  4. Jest po północy, a ja czytam ten post i mam taki apetyt na tę cukinię :O no powiem Ci, że zrobiłaś mi smaka. Dziękuję za ten przepis, na pewno niebawem wypróbuję :) Iście wiosenny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kocham makaron, ser i cukinię, więc to danie z pewnością spróbuję zrobić u siebie w kuchni, a jak mi nie wyjdzie, to wpadnę do Ciebie w wakacje i sama mi zrobisz ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis prezentuje się pysznie, muszę spróbować, bo dawno nie robiłam noc z cukinią

    OdpowiedzUsuń
  7. Brzmi jak coś w sam raz dla mnie, bardzo lubię tego typu jedzonko. Ostatnio często eksperymentujemy właśnie z dość prostymi potrawami.

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam, smaczny i dość szybko obiad a ja takie lubię najbardziej. Cukinię też lubię pod każdą postacią, na pewno wyróbuje ten prezpis

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę przyznać, że danie bardzo proste, ale za to jakie smaczne i dobre! Uwielbiam takie przepisy :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję Ci za odwiedzenie mojego bloga i każdy pozostawiony przez Ciebie komentarz. Motywuje mnie to działania.

Komentując post wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych, które odbywa się na podstawie zgody użytkownika na przetwarzanie danych osobowych (art. 6 ust. 1 lit a RODO z dn. 25.05.2018)

Copyright © Aleksandra NS Blog , Blogger